Bon OK la crème c’est pas ce qu’il y a de moins calorique. Mais admettez quand même que c’est trop bon de faire des sauces avec 😋

Et puis quand mes loulous me supplient de leur faire une sauce à la crème pour accompagner leur filet de poulet bas comme une bonne maman qui répond à la gourmandise de ses enfants je m’exécute. Oui je sais je suis faible 😂 😜

Vous allez me dire « ouai enfin une sauce à la crème ça casse pas des briques non plus »

Oui mais ça c’est parce que vous n’avez pas goûté à la mienne non non non 😁

Allez je suis sympa je vous donne la recette à vous aussi qui n’avez pas insta ou Facebook 😜 (oui je l’ai mise dessus aussi il a deux jours 😄)

Ingrédients :

• 4 filets de poulets
• 1/2 verre à moutarde de vinaigre à la pulpe de poivrons et piment d’Espelettes
• Beurre
• Huile d’olive
• Sel provençal
• Herbes de provence
• 20cl de crème demi épaisse

Préparation :

Dans une poêle faire chauffer un filet d’huile d’olive avec une noix de beurre.

Quand c’est chaud, faites y dorer les filets de poulets sur chaque face et les cuire à feu moyen en les retournants de temps à autre.

Déglacer avec le vinaigre Et en napper de tous les côtés les filets de poulets.

Sur feu doux toujours. Ajoutez la crème demi épaisse. Mélangez.

Salez à votre convenance avec le sel provençal.

Ajoutez les herbes de Provence environ 2 bonnes pincées.

Mélangez et servez aussitôt accompagné soit de riz, de haricots verts ou de pomme de terre 😜