mijoté de légumes

Comme une délicieuse envie d'un bon petit plat mijoté. Pour ce petit plat j'avais besoin de sauce tomate alors c'est tout naturellement que j'ai décidé d'utiliser un de mes bocaux de sauce tomate aux 4 épices réalisé cette été. J'ai également voulu un plat complet alors j'y ai rajouté du jarret de bœuf que j'avais … Lire la suite mijoté de légumes

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Pâte à tarte végan

Non je ne suis pas végan mes gourmands et je ne le deviens pas non plus 😉 mais j'avais envie de faire plaisir aux végans qui me suivent 😍 Voilà donc une pâte brisée facile à réaliser que vous pouvez assaisonné au gré de vos envies. Moi je l'ai assaisonné avec de l'origan en poudre … Lire la suite Pâte à tarte végan

Crumble de morue au chorizo

Et voilà j'ai décidé de faire du vide dans mon congélateur. Cela fait un moment que je dois cuisiner mes pavés de morues (appelé aussi cabillaud 😉) de mon partenaire gel import 83. Alors quoi de mieux qu'un crumble au chorizo ? J'adore faire cette recette, ce mariage subtile entre terre et mer. Un régal … Lire la suite Crumble de morue au chorizo

Lasagnes aux courgettes

Haaaa les lasagnes... On les aimes de différentes façon, traditionnelle à la bolognaise, au saumon, aux légumes..... Bref les lasagnes font souvent l'unanimité. Aujourd'hui je vous propose une version toute simple et végétarienne mais goûteuse aux courgettes. Une belle façon de passer en douceur de l'été à l'automne 😉 Ingrédients : 12 Feuilles de lasagnes … Lire la suite Lasagnes aux courgettes

Flan de courgette à la mozzarella

Voilà un plat très facile à réaliser au douce saveur de Provence. La saison de la courgette battant son plein je ne pouvais pas faire autrement que d'en cuisiner de toutes les manières possibles 😉 Ingrédients : 1 courgette jaune 3 courgettes vertes 2 oeufs 80g de farine 20cl de lait 1 gousse d'ail 2 … Lire la suite Flan de courgette à la mozzarella

PENNE sauce au fond de veau, champignons et lardons

Je ne savais pas trop quoi cuisiner pour ce midi (bon j'avoue j'ai été prise de flemmingite aiguë 😂) alors ça m'a arrangé quand mes loulous m'ont dit vouloir manger des pâtes. Ni une ni deux hop hop hop on sort une boîte de champignons, une barquette de lardons et mon fond de veau. Les … Lire la suite PENNE sauce au fond de veau, champignons et lardons

Pesto de courgette

Hier soir j'étais invité à manger chez mes amis Amélie et Quentin. Elle avait réalisé avec sa mère des brochettes de spaghetti de courgette. J'ai adoré l'idée. Mais voilà beaucoup de perte avec la peau et les extrémités de ses courgettes. Comme je n'aime pas le gaspillage je me suis dit tient pourquoi ne pas … Lire la suite Pesto de courgette

Sauce au thé vert saveur jasmin

Hier matin en allant chercher mes steacks hachés chez mon boucher préféré Xavier, à besse sur issole, je me suis demandée qu'elle sauce j'allais pouvoir faire pour l'accompagner d'autant plus que j'étais parti sur des tomates en guise d'accompagnement. C'est donc tout naturellement, qu'hier soir, en farfouillant dans les placards, je me suis dit: "pourquoi … Lire la suite Sauce au thé vert saveur jasmin

Pesto anti-gaspi aux fanes de radis

Souvent je vois sur la toile ma didou utilisez les fanes de ses radis pour en faire du pesto. Et ça tombe bien je viens d'acheter des radis et leurs fanes sont superbes alors hop ni une ni deux l'envie d'un pesto m'ai venue. Alors en avant pour la Recette #antigaspi J'ai utilisé mon #thermomix … Lire la suite Pesto anti-gaspi aux fanes de radis

fideùa à ma façon au requin bleu mais pas que

Haaaa la fideùa!! j'en suis tombée amoureuse il y a bien des années quand mon homme m'a emmené dans sa famille en Espagne pour le première fois à Valencia. Si tu te rappelles il y a quelques temps de cela j'ai partagé avec toi la version express. Et bien voici une autre recette un peu … Lire la suite fideùa à ma façon au requin bleu mais pas que