Velouté de butternut au café mini

Depuis que Virginie m'a envoyé de délicieux grains de café Pink éléphant 🐘 à tester de chez Jones Brothers Coffee, et surtout après l'avoir déguster , je n'avais qu'une idée en tête, réaliser une recette avec.C'est donc en me baladant sur le site Académie du goût que l'inspiration de ce velouté m'est venu. Vous connaissez … Lire la suite Velouté de butternut au café mini

Filet de poulet à la crème

Bon OK la crème c'est pas ce qu'il y a de moins calorique. Mais admettez quand même que c'est trop bon de faire des sauces avec 😋Et puis quand mes loulous me supplient de leur faire une sauce à la crème pour accompagner leur filet de poulet bas comme une bonne maman qui répond à … Lire la suite Filet de poulet à la crème

Coquilles aux fruits de mer gratinées

Ayant une grosse envie de coquilles saint jaque au four gratinées et n’en n’ayant pas grrrr  mis à part un cocktail de fruit de mer au congel, j’ai demandé de l’aide aux filles de mon groupe de cuisine. Ma miina m’a donné quelques conseils dont j’ai fait quelques modif, mais vraiment pas beaucoup  si ce n’est de … Lire la suite Coquilles aux fruits de mer gratinées

Mi Soupe mi Velouté aux champignons de paris

Vous avez été nombreux à me demander la recette suite à ma publication sur les réseaux sociaux. Comme je vous l'avais dit c'est ma petite dernière Eve qui m'a demandé expressément de lui cuisiner une soupe de champignons de Paris. Il faut dire qu'elle ne m'a pas trop laissé le choix car en course avec … Lire la suite Mi Soupe mi Velouté aux champignons de paris

Lasagne à la butternut

Difficile de faire manger des lasagne à ma cadette. Celle ci déteste la bolognaise et n'est pas fan de celle au saumon non plus. Alors en voyant mes butternuts je me suis dit tient pourquoi pas. Et bien se fut un succès auprès de tous le. Monde et même de ma cadette ouf. La recette … Lire la suite Lasagne à la butternut

Poulet rôti au café mais pas que

Oui je sais vous allez vous dire "Un poulet rôti au café mais pas que? houlala j'ai peur" Je sais je n'ai pas pu m'en empêcher encore une fois.Mais vous le savez, cuisiner avec des produits tel que le café et le thé j'adore ça Il y a quelque temps sur Instagram j'ai gagné un … Lire la suite Poulet rôti au café mais pas que

Oeuf sur son nuage

Vous connaissez l'œuf nuage ? Vous en avez déjà mangé ou réalisé ? Vous qui me suivez sur insta et Facebook vous savez déjà de quoi je parle 😜 Ça fait un moment pour pas dire des années que je vois dans temps à autre circuler sur la toile cet oeuf nuage. Mais qu'est ce … Lire la suite Oeuf sur son nuage

Qui a dit que faire des boulettes de boeuf était compliqué ?

Ma cadette Nahia vient d'avoir 10 ans. Et comme à chaque anniversaire, l'intéressé a le privilège de choisir les menus de la journée. Elle a donc choisi de déguster pour le repas du midi des spaghettis sauce napolitaine (bon j'ai triché la sauce n'est pas de moi 😅) aux boulettes de boeufs maison (ça c'est … Lire la suite Qui a dit que faire des boulettes de boeuf était compliqué ?

Quand le thé le dragon provençal s’invite dans mes brochettes de boeufs façon keftedes

Quand le thé le dragon provençal s'invite dans mes brochettes de boeufs façon keftedes ça donne un délicieux feu d'artifice en bouche. Mardi matin je suis allée sur le marché de Garéoult , un petit village dans le var prêt de chez moi. J'adore ce marché, il est grand, le choix est multiple et surtout … Lire la suite Quand le thé le dragon provençal s’invite dans mes brochettes de boeufs façon keftedes

Brochettes de poulet marinées et patatoes à l’ail d’ours

Je ne sais pas vous mais moi j'adore les marinades et encore plus quand les beaux jours arrivent. Que ce soit pour les légumes, les viandes ou les poissons j'adore. On peut laisser libre court à nos envies gustatives du moment. Je trouve que les marinades apportent saveurs et tendreté aux viandes et poissons. Ici … Lire la suite Brochettes de poulet marinées et patatoes à l’ail d’ours