Poulet tandoori en conserve

Comme certain d’entre vous le savent déjà, j’aime préparer des bocaux pour les jours de flemingite, lors de super promo où je profite de faire des conserves ou tout simplement pour profiter des produits d’été en hiver 😉

Bref les bocaux c’est le top.

Aujourd’hui je vous propose de réaliser du poulet tandoori. Vous allez voir plus simple ça n’existe pas 😂 Bas oui faire des bocaux c’est un jeux d’enfant. Il suffit d’essayer une fois pour en devenir mordu 😋

Ingredients :

  • 3kg de hauts de cuisses de poulet
  • 80ml d’huile d’olive
  • 4 càs d’Épices tandoori de chez mon partenaire Epices et Plus chez qui vous pouvez bénéficier de 5% de réduction avec le code PINUP 😉)
  • Sel poivre
  • Le jus d’un citron
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • Quelques feuilles de basilic frais ciselées.

Preparation:

Dans un grand saladier, mélangez l’huile d’olive, les épices tandoori, le jus de citron, l’ail écrasé et le basilic.

Ajoutez les hauts de cuisses de poulet et mélanger bien pour que les hauts de cuisses soient recouvertes de marinade de tous les côtés.

Dans des bocaux préalablement stérilisés, y disposez les cuisses de poulet en prenant soin de bien les serrer (il faut qu’il y ait le moins d’air possible).

S’il reste de la marinade la partager entre les bocaux.

Fermez les bocaux en ayant pris soin également de stériliser les joints et procédez immédiatement à la stérilisation durant 2h30 à 100°C

Laissez refroidir complètement avant de les sortir du stérilisateur

Se conserve 1 an 😉

Délicieux avec un mélange de céréales 😉

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