Filet de poulet à la crème

Bon OK la crème c'est pas ce qu'il y a de moins calorique. Mais admettez quand même que c'est trop bon de faire des sauces avec 😋Et puis quand mes loulous me supplient de leur faire une sauce à la crème pour accompagner leur filet de poulet bas comme une bonne maman qui répond à … Lire la suite Filet de poulet à la crème

Coquilles aux fruits de mer gratinées

Ayant une grosse envie de coquilles saint jaque au four gratinées et n’en n’ayant pas grrrr  mis à part un cocktail de fruit de mer au congel, j’ai demandé de l’aide aux filles de mon groupe de cuisine. Ma miina m’a donné quelques conseils dont j’ai fait quelques modif, mais vraiment pas beaucoup  si ce n’est de … Lire la suite Coquilles aux fruits de mer gratinées

Lasagne à la butternut

Difficile de faire manger des lasagne à ma cadette. Celle ci déteste la bolognaise et n'est pas fan de celle au saumon non plus. Alors en voyant mes butternuts je me suis dit tient pourquoi pas. Et bien se fut un succès auprès de tous le. Monde et même de ma cadette ouf. La recette … Lire la suite Lasagne à la butternut

Poulet rôti au café mais pas que

Oui je sais vous allez vous dire "Un poulet rôti au café mais pas que? houlala j'ai peur" Je sais je n'ai pas pu m'en empêcher encore une fois.Mais vous le savez, cuisiner avec des produits tel que le café et le thé j'adore ça Il y a quelque temps sur Instagram j'ai gagné un … Lire la suite Poulet rôti au café mais pas que

Oeuf sur son nuage

Vous connaissez l'œuf nuage ? Vous en avez déjà mangé ou réalisé ? Vous qui me suivez sur insta et Facebook vous savez déjà de quoi je parle 😜 Ça fait un moment pour pas dire des années que je vois dans temps à autre circuler sur la toile cet oeuf nuage. Mais qu'est ce … Lire la suite Oeuf sur son nuage

Sauté de porc mariné au thé gingembre/citron

Sauté de porc mariné au thé. Étrange me direz vous, vous qui me suivez depuis peu, mais pour ceux qui me suivent depuis un petit moment cela ne vous étonnera plus. Oui j'aime cuisiner avec le thé, et si vous n'avez pas encore tenté l'expérience je vous invite grandement à le faire. J'ai réalisé quelques … Lire la suite Sauté de porc mariné au thé gingembre/citron

Tomate mozza en tartine

Haaaaa ma mozzarella 😋 💕 Je ne sais pas vous mais moi la mozzarella j'adore ça. En salade, seule parsemée de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, sur les pizza, frit... Hier midi j'avais comme une petite envie de bruschettas avec de la mozza, mais voilà je n'avais pas la base 😂 cette … Lire la suite Tomate mozza en tartine

Sauce au poivre et café flambée au whisky

Ça y est je suis devenue addict au café 😂 Après le rôti de porc au café et l'escalope de poulet panée aux grains de café j'avais envie de réaliser juste une sauce que je pourrai accommoder à n'importe quelle viande. Je suis donc partie sur une base de sauce au poivre car les deux … Lire la suite Sauce au poivre et café flambée au whisky

Rôti de porc au café

Dimanche soir au menu nous avions une purée maison et un rôti de porc au café fortement inspiré de la recette de Ma Petite Cuisine Familiale. Fortement inspiré car il me manquait pas mal d'ingrédients pour réaliser totalement la sienne 😉 mais je retenterai avec sa version intégrale 😉 d'ailleur vous pouvez la visionner ici … Lire la suite Rôti de porc au café

Pilons de poulet aux épices

Certains d'entre vous connaissent déjà ma recette des pilons de poulet au garam massalé. Et bien je vous propose aujourd'hui de voyager de nouveau avec cette nouvelle recette qui tout comme l'autre peut se cuisiner soit au four soit au barbecue. Un plat qui se déguste toute l'année. Ingrédients: 1 oignon1 morceau de la taille … Lire la suite Pilons de poulet aux épices