Mon amie Cathy connaissant mon goût prononcé pour les recettes alliant des saveurs surprenante m'avaut prévenu en 2020 (et oui ça remonte) du défit chocolaté qui était prévu dans Top Chef et lancé aux candidats par Mazzia Alexandre. Peut être vous en souvenez vous ? Elle me connaît trop bien 😜 et pour rien au … Lire la suite Poulet teriyaki au vinaigre au cacao
Un incontournable chez nous avec la sauce roquefort. Les loulous en raffolent ici.Une recette simple rapide et tellement gourmande. J'aime réaliser ma sauce avec du saint-agur je trouve que ce fromage s'y prête vraiment bien. La première fois que j'en ai manger avec une sauce roquefort avec mes voisins, en 1996, ils m'avaient gentiment emmené … Lire la suite Moules sauce roquefort
Il y a quelque temps, un peu avant le confinement, j'ai eu la chance de gagner un joli phare de produits @lacompagniebretonne sur le concours organisé par @catideun_je_cuisine 😁😁 La soupe de poisson étant un peu juste en quantité pour 5 j'ai décidé de réaliser une recette avec. J'ai donc réalisé une délicieuse béchamel avec … Lire la suite Quenelle de calamars et sa béchamel de la mer
Bon OK la crème c'est pas ce qu'il y a de moins calorique. Mais admettez quand même que c'est trop bon de faire des sauces avec 😋Et puis quand mes loulous me supplient de leur faire une sauce à la crème pour accompagner leur filet de poulet bas comme une bonne maman qui répond à … Lire la suite Filet de poulet à la crème
Ayant une grosse envie de coquilles saint jaque au four gratinées et n’en n’ayant pas grrrr mis à part un cocktail de fruit de mer au congel, j’ai demandé de l’aide aux filles de mon groupe de cuisine. Ma miina m’a donné quelques conseils dont j’ai fait quelques modif, mais vraiment pas beaucoup si ce n’est de … Lire la suite Coquilles aux fruits de mer gratinées
Difficile de faire manger des lasagne à ma cadette. Celle ci déteste la bolognaise et n'est pas fan de celle au saumon non plus. Alors en voyant mes butternuts je me suis dit tient pourquoi pas. Et bien se fut un succès auprès de tous le. Monde et même de ma cadette ouf. La recette … Lire la suite Lasagne à la butternut
Oui je sais vous allez vous dire "Un poulet rôti au café mais pas que? houlala j'ai peur" Je sais je n'ai pas pu m'en empêcher encore une fois.Mais vous le savez, cuisiner avec des produits tel que le café et le thé j'adore ça Il y a quelque temps sur Instagram j'ai gagné un … Lire la suite Poulet rôti au café mais pas que
Vous connaissez l'œuf nuage ? Vous en avez déjà mangé ou réalisé ? Vous qui me suivez sur insta et Facebook vous savez déjà de quoi je parle 😜 Ça fait un moment pour pas dire des années que je vois dans temps à autre circuler sur la toile cet oeuf nuage. Mais qu'est ce … Lire la suite Oeuf sur son nuage
Sauté de porc mariné au thé. Étrange me direz vous, vous qui me suivez depuis peu, mais pour ceux qui me suivent depuis un petit moment cela ne vous étonnera plus. Oui j'aime cuisiner avec le thé, et si vous n'avez pas encore tenté l'expérience je vous invite grandement à le faire. J'ai réalisé quelques … Lire la suite Sauté de porc mariné au thé gingembre/citron
Haaaaa ma mozzarella 😋 💕 Je ne sais pas vous mais moi la mozzarella j'adore ça. En salade, seule parsemée de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, sur les pizza, frit... Hier midi j'avais comme une petite envie de bruschettas avec de la mozza, mais voilà je n'avais pas la base 😂 cette … Lire la suite Tomate mozza en tartine
La cuisine d'une pin-up 