Envie d’une côte de porc tendre, fondante et goûteuse ? Alors voilà une recette qui vous plaira à coup sûr et vous fera voyager.

Simple à réaliser vous allez régaler vos papilles.

Ingrédients :

marinade pour 4 côtes de porc

• 1 gros oignon émincé
• 2 gousses d’ail écrasées
• 4 càs de sauce soja supérieur saveur champignon
• 2 càs de sauce d’huître
• 3 à d’huile d’olive
• 2 càs de miel liquide
• 2 bouchons de Marie Brizard

Préparation :

*La vieille:

Piquez votre viande des deux côté à l’aide d’une fourchette.

Dans un saladier mettez tous les ingrédients et y ajoutez y la viande. Mélangez bien le tout.

Laissez mariner toute la nuit.

*le jour j:

Égouttez la viande en prenant soin de garder la marinade.

Dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive faites dorer la viande de chaque côté.

Ajoutez la marinade et 1/2 verre à moutarde d’eau.

Laissez mijoter à feu doux 15 minutes en retournant le viande à mis cuisson.

J’ai accompagné ma viande d’un riz assaisonné au curcuma en poudre de chez épices et plus et de sel exotique de chez vinaigre le goût

Vous pouvez aussi les accompagner d’ un zambrocale