Pesto de courgette

Hier soir j'étais invité à manger chez mes amis Amélie et Quentin. Elle avait réalisé avec sa mère des brochettes de spaghetti de courgette. J'ai adoré l'idée. Mais voilà beaucoup de perte avec la peau et les extrémités de ses courgettes. Comme je n'aime pas le gaspillage je me suis dit tient pourquoi ne pas … Lire la suite Pesto de courgette

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Sauce au thé vert saveur jasmin

Hier matin en allant chercher mes steacks hachés chez mon boucher préféré Xavier, à besse sur issole, je me suis demandée qu'elle sauce j'allais pouvoir faire pour l'accompagner d'autant plus que j'étais parti sur des tomates en guise d'accompagnement. C'est donc tout naturellement, qu'hier soir, en farfouillant dans les placards, je me suis dit: "pourquoi … Lire la suite Sauce au thé vert saveur jasmin

Pesto anti-gaspi aux fanes de radis

Souvent je vois sur la toile ma didou utilisez les fanes de ses radis pour en faire du pesto. Et ça tombe bien je viens d'acheter des radis et leurs fanes sont superbes alors hop ni une ni deux l'envie d'un pesto m'ai venue. Alors en avant pour la Recette #antigaspi J'ai utilisé mon #thermomix … Lire la suite Pesto anti-gaspi aux fanes de radis

Vinaigrette au curry

Envie de voyage ? Alors cette vinaigrette est parfaite et surtout ça change de la traditionnelle vinaigrette 😉 De quoi surprendre vos convives 😍 Ingrédient ; - 60ml de vinaigre blanc à la pulpe d'ail et gingembre - 120ml huile d'olive - 1 càs de curry de chez Épices et plus Préparation : Mélangez le … Lire la suite Vinaigrette au curry

Sauce à hamberger

Hier soir mon Juanito (10 ans) a invité 2 copains à venir dormir à la maison. Alors quoi de mieux à midi qu'un bon hamberger frites pour clôturer cette pyjama party 🎉 Et pour un bon hamberger quoi de meilleur qu'une sauce maison. Je vous met la recette au thermomix mais vous pouvez tout à … Lire la suite Sauce à hamberger

Filet mignon sauce morilles

​Coucou Mes gourmands comment se passent vos vacances Bon courage a ceux qui travaillent.   Dimanche dernier c'était filet mignon de porc sauce morilles hummmm.   Simple et rapide 😉 comme j'aime Voilà la recette. 😜 Ingrédients: - 2 filets mignons _ 20 g de morilles séchées ou fraîches (si fraîches sautez la première étape) … Lire la suite Filet mignon sauce morilles

Sauce pour pâte à la carbonara

Ici on adore les pâtes a la carbonara. Mes loulous en raffole. Mais cette fois j'avais envie d'une sauce plus. ... comment dire?  Plus fine en goût.  Alors je n'ai pas fait comme d'habitude 😉 Voilà donc la recette pour grand gourmet 😉 Ingrédients: - 300g de tagliatelles ou spaghettis - 200g de lardons fumés … Lire la suite Sauce pour pâte à la carbonara