Tresse croustillante au lieu noir sauvage, fondue de poireaux et tapenade

Si vous avez lu ma précédente recette vous savez donc que j'ai dû couper mon filet de lieu noir en deux dans sa longueur du fait de sa trop grosse épaisseur. Alors comme cette recette a eut franc succès auprès de ma tribu, j'ai décidé de réitérer cette recette en remplaçant le chutneys d'aubergine par … Lire la suite Tresse croustillante au lieu noir sauvage, fondue de poireaux et tapenade

Tresse Feuilletée au lieu noir et chutneys d’aubergine

Comme une envie de poisson en se moment. Pas vous ? Alors vu que c'est la saison, j'ai eu envie de préparer ce petit feuilleté de filet de lieu noir sauvage avec le chutneys d'aubergine d'Éric mon partenaire vinaigre le Goût Cette recette est très simple et rapide à réaliser. Pratique quand on n'a pas … Lire la suite Tresse Feuilletée au lieu noir et chutneys d’aubergine

Tian de pomme de terre et cabillaud

Désolée du retard mes gourmands pour la recette. J'en avais tellement à écrire que je l'avais complètement oublié. Bon alors comme il vaut mieux tard que jamais LA RECETTE 😉 Voilà une façon simple de faire manger du poisson à nos loulous 😉 ou de ravir les papilles de nos invités 😋 Ingrédients : 1kg200 … Lire la suite Tian de pomme de terre et cabillaud

Crumble de morue au chorizo

Et voilà j'ai décidé de faire du vide dans mon congélateur. Cela fait un moment que je dois cuisiner mes pavés de morues (appelé aussi cabillaud 😉) de mon partenaire gel import 83. Alors quoi de mieux qu'un crumble au chorizo ? J'adore faire cette recette, ce mariage subtile entre terre et mer. Un régal … Lire la suite Crumble de morue au chorizo

fideùa à ma façon au requin bleu mais pas que

Haaaa la fideùa!! j'en suis tombée amoureuse il y a bien des années quand mon homme m'a emmené dans sa famille en Espagne pour le première fois à Valencia. Si tu te rappelles il y a quelques temps de cela j'ai partagé avec toi la version express. Et bien voici une autre recette un peu … Lire la suite fideùa à ma façon au requin bleu mais pas que

Massalé de requin et lotte

Hier soir comme certain ont pu le constater sur mon Instagram j'avais envie de voyage à la Réunion 😍 N'ayant plus que 2 steacks de requin bleu 🦈 au congélateur j'ai donc complété mon plat avec de la lotte. Bas oui on est 5 à la maison ça risquait de faire juste. Au début j'étais … Lire la suite Massalé de requin et lotte

Sépias façon cuisine pin-up

🍨Bonjour les gourmands🍨 Dimanche midi j'avais envie de saveur espagnoles Alors quoi de mieux que des sépias 🐙 à l'espagnol façon cuisinepinup 🤗 La recette est vraiment très simple. Ingrédients: - 500g de sépias surgelés (ce sont de tous petits calamars) les miens viennent de chez mon partenaire Gel Import 83 - 2 càs d'épices … Lire la suite Sépias façon cuisine pin-up

Lasagne au saumon et fondue de poireaux

Coucou mes gourmands 😜 Vous aimez les lasagnes? Nous ici on adore ça 😋 D'ailleurs celles ci sont les préférées de mon fils. Ingrédients: 8 tranches de saumon fumé (280g) 4 gros blanc de poireaux 20g de beurre 2 cuillère a soupe d'huile d'olive 1 paquet de lasagne fraîche (10 feuilles environ) Pour la béchamel: … Lire la suite Lasagne au saumon et fondue de poireaux

Risotto au saumon fumé

Toujours dans le thème OCTOBRE ROSE j'ai décidé de faire un risotto au saumon fumé. Je suppose que comme moi beaucoup ont une bibliothèque pleine de livres de cuisine et que comme moi bas vous ne les ouvrez que très rarement à cause d'internet grande source d'inspiration pour beaucoup d'entre nous.  Et bien j'ai décidé … Lire la suite Risotto au saumon fumé

Filet de saumon a la tomate et pesto de cerfeuille

Bonsoir les gourmands. Petites présentation rapide de notre plat d'hier ce soir 🙂 Un vrai régale. Pour le pesto j'ai tout mixer en même temps: - 3 gousses d'ail - 1/2 bouquet de cerfeuille - De l'huile d'olive (j'ai pas mesuré désolée :/ ) - Du sel - 3 cuillères à soupe de parmesan - … Lire la suite Filet de saumon a la tomate et pesto de cerfeuille