Voilà une petite recette qui ne vous laissera pas indifférent.
J’ai suivi la recette de ma super cliente Guy Demarle et copinaute @cuisine_lovers_and_co j’ai juste remplacé le citron par de l’orange. Je vous invite si ce n’est pas déjà fait à allez faire une tour sur son insta qui regorge de recettes délicieuses 🤤

Voici sa recette que j’ai réalisé à l’aide de mon Thermomix 😜

INGRÉDIENT :

3 oeufs
150g de sucre
100gr de mascarpone
12cl de jus d’orange fraîchement pressé (environ 4 oranges)
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100g de beurre fondu

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 180°c
Dans le bol du robot mettre les œufs, le sucre, le mascarpone et le jus d’orange. Programmez 15sec/Vit4

Ajoutez la farine et la levure puis programmez de nouveau 15sec/Vit4

Faites fondre le beurre, laissez le refroidir un et peu et ajoutez le dans le bol. Mélangez 10sec/Vit4

Versez l’appareil dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné si vous n’avez pas de moule Guy demarle. Ici j’ai utilisé le moule rond cannelé Guy demarle.
Enfournez 25 min

Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Une fois froid soupoudrez de sucre glace et décorez de quelques tranches fines d’orange.