Comme vous le savez j’ai reçu à tester durant quelque temps grâce au site review club la super yaourtière multidelices express de SEB celle qui permet de réaliser des yaourt en 4h au lieu de 10h grâce à son mode express.

Pour en savoir plus sur cette yaourtière je vous invite à lire mon article ici

Après l’avoir tester en réalisant:

• la crème brûlée au thé à la fleur de cerisier
• Le yaourt aux M&M’S
• Le fondant au chocolat sans oeuf

J’ai eu envie d’essayer de faire un yaourt avec l’infusion Ice Summer de mon partenaire Sainthé.

Ça petite touche d’ananas et de citron lui donne un petit air frais vraiment plaisant.

Ingrédients :

• 75cl de lait entier
• 80g de sucre
• 1 yaourt nature
• 3 càs d’infusion Ice Summer saveur ananas citron

Préparation :

J’ai réalisée la préparation au thermomix mais vous pouvez tout à fait la faire à la casserole et au fouet 😉

Versez le lait dans la bol du thermomix et programmez 3min/vit1/90°c.

Mettre l’infusion dans une boule à thé ou sachet à thé. Très important à cause de l’écorce de citron présente dans l’infusion qui risque de faire coaguler le lait s’il est mis directement en contact avec. Laissez infusez jusqu’à complet refroidissement.

Le lait infusé et une fois refroidi, retirez l’infusion et ajoutez le sucre ainsi que le yaourt nature. Programmez 15sec/vit6.

Versez la réparation dans les petits pots de yaourts de la multidelices et mettez la en route. Moi j’ai utilisé le programme 1 express pour une cuisson en 4h.

Et voilà mes gourmands il n’y a plus qu’à laisser refroidir 2h au frigo avant de les déguster 😍