Cassoulet de crevette

Ne sachant vraiment pas quoi cuisiner j’ai commencé à fouiller mes placards. C’est alors que je suis tombée sur les 2 boîtes de haricots blancs que j’utilise habituellement pour la paella. Du coup envie d’en manger mais pas envie de paella. Alors pourquoi pas les utiliser avec les crevettes que j’ai au congélateur 🤔

Un petit tour sur Google pour voir si il existe déjà une recette. Et ouiiiiiii celle du blog parmesan et paprika 😍

Bon j’ai ajouté un ingrédients et remplacé un autre mais c’est trop trop bon 😋

Allez la recette 😉 😘

Ingrédients :

– 1kg de crevettes

– 2 conserves de haricots blancs

– 1 gros oignons

– huile d’olive

-2 cuillères à café de manioc

– 4 cuillères à soupe de persil congelé

– 1 ramequin de chapelure maison

– 1 càs de paprika de chez mon partenaire épices et plus

– 100 ml de bouillon de herbes du marché et légumes

– 2 càs de vinaigre à la pulpe d’ail et gingembre de chez vinaigre le goût

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C .

Faites revenir l’oignon émincé et mail écrasé dans une sauteuse avec de l’huile d’olive. Lorsque l’oignon à fondu, ajoutez les crevettes le persil et le paprika. Mélangez et laissez cuire 2-3 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.

Ajoutez le manioc et remuez pour bien mélanger. Ajoutez vos haricots et le bouillon. Mélangez et cuire à feu doux quelques minutes.

Versez la préparation haricots /crevettes dans un plat à bord haut allant au four.
Mélangez votre chapelure avec un peu de persil et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive puis repartir sur tout le plat.

Enfournez pour 15/20 min jusqu’à ce que la chapelure soit dorée.

Et voilà c’est prêt. Rapide, efficace et trop bon.

Encore merci à parmesan et paprika pour la découverte de ce délicieux mariage entre les haricots blancs et les crevettes 😉

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