Gnocchis à la sauce tomate crémeuse

Coucou mes gourmands. Pour ceux qui me suive sur Instagram, vous avez été nombreux à me demander la recette en story de cette délicieuse recette de gnocchis. Et je vous comprend, à la maison tout le monde a adoré. Une recette simple facile et rapide. Ici j'ai utilisé des gnocchis frais déjà tout fais mais … Lire la suite Gnocchis à la sauce tomate crémeuse

Poulet teriyaki au vinaigre au cacao

Mon amie Cathy connaissant mon goût prononcé pour les recettes alliant des saveurs surprenante m'avaut prévenu en 2020 (et oui ça remonte) du défit chocolaté qui était prévu dans Top Chef et lancé aux candidats par Mazzia Alexandre. Peut être vous en souvenez vous ? Elle me connaît trop bien 😜 et pour rien au … Lire la suite Poulet teriyaki au vinaigre au cacao

Pennes au thé vert « Le Dragon Provençal » et aux crevettes

L'année dernière à l'occasion de la Journée Internationale de la cuisine italienne   j'ai imaginé pour mon partenaire Sainthé une recette de Pennes avec leur thé vert "Le Dragon Provençal"Ce délicieux thé vert aux notes gourmandes de pitaya, gingembre et basilic surprendra et fera voyager délicieusement vos papilles. J' ai accompagné mes Pennes de crevettes … Lire la suite Pennes au thé vert « Le Dragon Provençal » et aux crevettes

Tagliatelles aux lentilles corail, pesto au vert de poireaux et sauce crémeuse au blanc de poireaux

Aujourd'hui j'ai envie de faire découvrir une recette healthy et végétarienne. Ce n'est pas vraiment mon style de cuisine de base, mais ma fille de bientôt 13 ans nous a convaincu d'intégrer le flexitarisme dans notre mode d'alimentation. Alors pour lui faire plaisir j'ai décidé de me pencher sur ce mode alimentaire plutôt inconnu pour … Lire la suite Tagliatelles aux lentilles corail, pesto au vert de poireaux et sauce crémeuse au blanc de poireaux

TAJINE De boulettes de bœuf à l’œuf au All-Clad

Vous avez envie d'évasion culinaire? Envie d'une recette simple et rapide? Alors suivez le guide . Je vous embarque au pays du tajine avec cette petite recette réalisée à l'aide de mon fidèle compagnon le All-Clad. Ambassadrice de la marque, je me régale à cuisiner avec tellement il est simple d'utilisation. Mais trève de bavardage, … Lire la suite TAJINE De boulettes de bœuf à l’œuf au All-Clad

🍓 Clafoutis à la fraise 🍓

Jeudi soir mon cher époux m'a ramené de belles fraises de saisons que j'ai pris soin de conserver sous vide avec mon be save. Hier j'ai donc réalisé réalisé avec une partie d'elles la recette de ce délicieux clafoutis à la fraise de ma cliente et copinaute Céline l'instagrameuse Cuisine Lovers and Co. Je l'ai … Lire la suite 🍓 Clafoutis à la fraise 🍓

Brioche suisse

Vous me l'avez tous demandé sur insta et facebook alors voilà la recette des brioches suisses selon la recette Christophe FELDER 😊 Ingrédients :Pour la brioche: 250g de farine30g de sucre1 càc de sel1 sachet 7,5g de levure de boulanger ou 10g de levure fraiche3 oeufs165g de beurre à température ambiante (pensez à le sortir … Lire la suite Brioche suisse

Quenelle de calamars et sa béchamel de la mer

Il y a quelque temps, un peu avant le confinement, j'ai eu la chance de gagner un joli phare de produits @lacompagniebretonne sur le concours organisé par @catideun_je_cuisine 😁😁 La soupe de poisson étant un peu juste en quantité pour 5 j'ai décidé de réaliser une recette avec. J'ai donc réalisé une délicieuse béchamel avec … Lire la suite Quenelle de calamars et sa béchamel de la mer

J’ai testé le site « Académie du goût »

Mais qu'est ce que l'Académie du goût ? Ce site est une bible pour tout passionné de cuisine qui souhaite réaliser chez lui des recettes de grands chefs Lancé officiellement par Alain Ducasse et le groupe Webedia en 2014, le site « L’Académie du Goût » se veut être un incontournable pour les gastronomes, qu’ils … Lire la suite J’ai testé le site « Académie du goût »

Clafoutis aux griottes et confiture de cerise

Mes petits suisses arrivés à date de péremption il fallait que je trouve une idée pour les liquider d'autant plus que la marque achetée ne plaisait pas du tout à mes loulous. Alors quoi de mieux qu'un clafoutis pour les recycler 😊 Oui mais à quoi vais je faire ce clafoutis ? 🤔 Je n'ai … Lire la suite Clafoutis aux griottes et confiture de cerise