Coucou ma team gourmande ☺️ Noel c'est dans 3 jours et vous n'avez pas d'idée d'entrée? 🎄🍾Vous avez déjà vu la recette de mon Paris-Brest saléVoilà donc aujourd'hui la recette de ma petite bûche salée aux 2 Saumons et crevettes. Vous allez vous régaler. Simple rapide et facile. Que demander de plusINGREDIENT🐠 250g de filets … Lire la suite Bûche salée aux 2 Saumons et crevettes
[RICOTTA MAISON AU THERMOMIX ]Quoi de plus satisfaisant ma team gourmande que de réaliser son fromage soit même ! Avez vous déjà utiliser le mode fermentation sur votre tm6 pour en faire? Aujourd'hui je vous propose de réaliser votre propre RICOTTA. Idéal avec la belle saison qui arrive pour cuisiner avec de délicieuses recettes fraîches. … Lire la suite Ricotta maison au thermomix
Bonjour ma Team Gourmande. Vous qui me suivez depuis un bon moment maintenant, vous connaissez mon penchant pour le salé. Comme vous le savez, je suis Conseillère experte Thermomix chez Vorwerk, et tous les lundis nous nous réunissons en équipe dans notre Agence. Parfois l'un ou l'une d'entre nous propose une recette et la réalise … Lire la suite Paris-Brest à la crème de crevette, avocat et saumon fumé
Haaaaa La butternut, une grande histoire d'amour. On en est tellement fan à la maison qu'à chaque saison on en achète 40kg. Oui oui vous avez bien lu 😅. Mais je vous rassure on ne les mange pas qu'en version soupe. On les dévore farcies , en gratins , purées... mais aussi en version sucrée … Lire la suite Velouté de butternut à l’ail d’ours, roquefort et noix
Voilà une pâte qui vous changera des pâtes à tartes classiques. Avec cette base mes gourmands vous pouvez aussi bien faire des tartes salées que sucrées. Ici j'ai réalisé une tarte briochée aux pommes sopoudrez de cannelle et une aux champignons, lardons et oignons que j'ai préalablement fais revenir avec un peu de crème. L'essayer … Lire la suite Pâte à tarte briochée
Voilà une délicieuse recette de carré d'agneau de la chef Cynthia Bourque que j'ai aimé adapter à mon Thermomix. Une explosion de saveurs en bouche. Et quoi de mieux que de l'agneau pour célébrer Pâques? Vous savez comme j'aime cuisiner avec les thés de mon partenaire de longue date Sainthé, alors lorsque je suis tombée … Lire la suite Carré d’agneau au thé fumé au Thermomix
Aujourd'hui j'ai envie de faire découvrir une recette healthy et végétarienne. Ce n'est pas vraiment mon style de cuisine de base, mais ma fille de bientôt 13 ans nous a convaincu d'intégrer le flexitarisme dans notre mode d'alimentation. Alors pour lui faire plaisir j'ai décidé de me pencher sur ce mode alimentaire plutôt inconnu pour … Lire la suite Tagliatelles aux lentilles corail, pesto au vert de poireaux et sauce crémeuse au blanc de poireaux
Un pain si simple et si bon Coût de revient de mon pain de 750g à la farine t80 bio cuisson comprise : 1€20 Qui dit mieux ? Temps de conservation ? Je ne saurais pas vous dire, il ne dure jamais plus de 2 jrs Mis à part le coût de reviens d'un pain … Lire la suite Pain Cocotte
Connaissez vous la brioche butchy ? Cette brioche très populaire sur la toile. Mais saviez vous que la brioche butchy est originaire de Bohème, une province de la République Tchèque, qui a sût conquérir l’Allemagne il y a quelques années ? Elle y a fait d'ailleurs fureur. Cette brioche est d'une douceur ultra gourmande avec … Lire la suite Brioche Butchy au thermomix
Vous avez été nombreux à me demander la recette sur Instagram et facebook alors la voici. Vous serez surpris par ce moelleux grâce à la cuisson vapeur. On q vraiment la sensation e manger un savane. D'ailleur les loulous m'ont dit : maman on dirait un savane à l'intérieur et un Ferrero à l'extérieur 😋😋 … Lire la suite Marbré façon savane et glaçage Ferrero.
La cuisine d'une pin-up 