Poulet teriyaki au vinaigre au cacao

Mon amie Cathy connaissant mon goût prononcé pour les recettes alliant des saveurs surprenante m'avaut prévenu en 2020 (et oui ça remonte) du défit chocolaté qui était prévu dans Top Chef et lancé aux candidats par Mazzia Alexandre. Peut être vous en souvenez vous ? Elle me connaît trop bien 😜 et pour rien au … Lire la suite Poulet teriyaki au vinaigre au cacao

Marbré façon savane et glaçage Ferrero.

Vous avez été nombreux à me demander la recette sur Instagram et facebook alors la voici. Vous serez surpris par ce moelleux grâce à la cuisson vapeur. On q vraiment la sensation e manger un savane. D'ailleur les loulous m'ont dit : maman on dirait un savane à l'intérieur et un Ferrero à l'extérieur 😋😋 … Lire la suite Marbré façon savane et glaçage Ferrero.

Thermomix: mon expérience et ma nouvelle aventure

Comme vous le savez déjà mes gourmands, ma passion pour la cuisine et les produits de qualités, m'a poussé tout naturellement à devenir conseillère culinaire, d'abord pour la marque Guy Demarle, ensuite pour All-Clad. C'est pourquoi après avoir utilisé mon TM5 durant 6 ans, je me suis décidée à sauter le pas le 5 décembre … Lire la suite Thermomix: mon expérience et ma nouvelle aventure

Live recette

Ochazuke au suprême de thon

Après avoir dégusté une bonne partie de mes suprêmes de thon de chez Phil et frais avec une sauce au thé, dont je vous partagerai la recette très bientôt, j'avais envie de réaliser un ochazuke avec mes deniers morceaux et mon thé vert "Trésor de Chine Mao Jian" de chez Sainthé Mais savez-vous ce qu'est … Lire la suite Ochazuke au suprême de thon

Noix de Saint-Jacques Hautes en couleurs

Bonjour mes gourmands 😊 Aujourd'hui je vous propose une petite recette sucrée/salée. Elle a fait son effet wouhaouu aussi bien visuellement que gustativement 🤩 J'ai utilisé les Noix de Saint-Jacques Normandes de chez Phil et Frais. ⚠️ Bon à savoir pour être sûr de manger de VRAI Noix de Saint Jacques : Beaucoup ont essayé … Lire la suite Noix de Saint-Jacques Hautes en couleurs

Noix de Saint-Jacques aux fruits de la passion et orange

Bonjour mes gourmands. Hier midi nous avons terminé les délicieuses Noix de Saint-Jacques de chez Phil & frais dont je vous parlais dans mon précèdent article.J'ai décidé de les présenter en version mise en bouche idéal pour un apéritif dinatoire ou pour une entrée gourmande.La recette est très simple. Il vous faut :- 12 noix … Lire la suite Noix de Saint-Jacques aux fruits de la passion et orange

Barquettes apéritives fondantes au Saint-Agur, tomates cerise et noix

Que diriez vous mes gourmands d'une petite recette apéritives ? Tous les vendredis chez nous c'est soirée apéritif et les loulous adorent ça. Pour l'occasion j'aime préparer des petites mises en Bouche gourmandes. Alors pour l'apéritif j'ai préparé ces petites Bouchées apéritives fondantes au saint_agur, tomates cerise et noix. 😋Un régal, simple et ultra rapide … Lire la suite Barquettes apéritives fondantes au Saint-Agur, tomates cerise et noix

Be Save le geste à adopter contre le gaspillage alimentaire !

Hello mes clients chouchou 😁 Aujourd’hui samedi 16 octobre , c’est la journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire !Saviez vous que 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées chaque année en France, soit 20 à 30 kg par personne et par an et un total de 16 milliards d'euros gaspillés. … Lire la suite Be Save le geste à adopter contre le gaspillage alimentaire !

🍓 Clafoutis à la fraise 🍓

Jeudi soir mon cher époux m'a ramené de belles fraises de saisons que j'ai pris soin de conserver sous vide avec mon be save. Hier j'ai donc réalisé réalisé avec une partie d'elles la recette de ce délicieux clafoutis à la fraise de ma cliente et copinaute Céline l'instagrameuse Cuisine Lovers and Co. Je l'ai … Lire la suite 🍓 Clafoutis à la fraise 🍓