Filet de saumon a la tomate et pesto de cerfeuille

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Bonsoir les gourmands.
Petites présentation rapide de notre plat d’hier ce soir 🙂
Un vrai régale.

Pour le pesto j’ai tout mixer en même temps:
– 3 gousses d’ail
– 1/2 bouquet de cerfeuille
– De l’huile d’olive (j’ai pas mesuré désolée :/ )
– Du sel
– 3 cuillères à soupe de parmesan
– Une poignée de pignons de pin

Préparation:

Dans un plat allant au four J’ai mis mon filet de saumon sur lequel j’ai placé des rondelles de tomates. Je l’ai ensuite recouvert du pesto de cerfeuille et y est ajouté quelques pignons pour faire joli. .

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Et voilà je l’ai cuit au four comme d’habitude et hummmm un délice :p

la cuisine d’une pin-up

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