Bonjour bonjour mes gourmands.
Cette semaine une aminaute facebook qui vit à la réunion ( on a fait connaissance virtuellement via le groupe facebook que j’ai créé il y a 3 ou 4 ans environ et qui nous a procuré de bien belles rencontres) est venu passer avec sa petites familles des vacances sur le continent. Elle en a donc profité pour venir faire une surprise à une amie en commun de mon village et donc me voir par la même occasion hihihihi.
Karine car elle s’appelle comme ça mon aminaute tient un blog culinaire également que j’adore. Peut être que certains d’entre vous connaissent déjà c’est Patio’nnément cuisine
Tout ça pour vous dire que durant son séjour ici en début de semaine ma petite karine m’a offert une bouteille de sirop de vanille. A vrai dire je ne connaissais pas du tout c’est donc pour moi une agréable découverte. Alors encore merciiiii ma chewyyyyy 😙😙😙

Bien entendu J’ai voulu l’utiliser pour l’essayer rapidement en commençant par un plat salé.
Oui j’adore les plats à la vanille. Et comme j’adoreeeeeeeee le poisson à la vanille quoi de mieux que cette recette 😉
Et bien franchement je ne suis pas déçu ça remplace largement la gousse de vanille et en plus on s’est régalé.

Allez sans plus tarder voilà ma recette.

Ingrédients:

– 4 pavés de saumon
– 1 oignon jaune
– 25 cl de crème semi épaisse
– 1 cas de sirop de vanille
– sel, poivre
– 2 noix de beurre

Préparation:

Dans une poêle faire cuire le saumon avec du beurre.
Pendant ce temps pour la sauce faire revenir dans une casserole l’oignon émincé dans du beurre.
Quand l’oignon est fondant y ajouter la crème, le sirop de vanille, du sel et du poivre. Laissez frémir un petit peu sur feu doux et servir aussi tôt avec le saumon accompagné d’un riz blanc.

Simple n’est ce pas?
Je pense que du coup je vais essayé mon ti punch coco (recette qui me vient D’ailleur de ma karine mais avec des gousses de vanille) je vous dit ça très vite 😜

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