Coucou mes gourmands ça fait un petit moment que je ne vous avais pas posté  de petites recettes.
Bon j’espère que les italiens qui passent par là ne m’en voudront pas trop 😉
Voilà donc mon petit tiramisu à l’oréo
Pour ce faire il vous faut:
(Pour 6 personnes)
-250g de mascarpone
– 2 sachets de sucre vanillé
– 3 oeufs
– 14 oréos + 3 pour la déco

Préparation:

1. Commencez par séparer la partie biscuit de la partie crème des 14 oréos  puis réduisez les en poudre.

2. battre les jaunes d’oeufs avec le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le mascarpone ainsi que la crème des Oréos et battez de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

3. Dans un saladier montez les blancs en neige puis  incorporez les délicatement à l’appareil réalisé précédemment.

4. PourLe montage déposez une couche d’oréos réduit en poudre, puis une couche de crème, une seconde couche d’oréos, et une dernière couche de crème.

5. Réservez au frais, minimum 6h.

6. Décorez avec les 3 oréos et un restant de poudre s’il vous en reste comme moi.

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