Paella à l’orientale au poulet et citrons confits

Vous commencez à bien me connaître maintenant, et vous savez que j' aime bien modifier des classiques 😂😜 De base j'étais partie pour réaliser une paella lambda au poulet mais, en ouvrant mon placard, je suis tombée sur mon pot de citron confit. Et la boum, j'ai eu en pensée ma poupoupidou et ses délicieuses … Lire la suite Paella à l’orientale au poulet et citrons confits

Sauté de porc mariné au thé gingembre/citron

Sauté de porc mariné au thé. Étrange me direz vous, vous qui me suivez depuis peu, mais pour ceux qui me suivent depuis un petit moment cela ne vous étonnera plus. Oui j'aime cuisiner avec le thé, et si vous n'avez pas encore tenté l'expérience je vous invite grandement à le faire. J'ai réalisé quelques … Lire la suite Sauté de porc mariné au thé gingembre/citron

Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices

Cela fait un moment voir des mois que j'ai envie de cuisiner avec mes grains de café de la marque J.J.Darboven que j'ai eu le plaisir de découvrir à la Fdic Paris en novembre dernier. J'aime les recettes insolites réalisées avec des ingrédient du quotidien auxquels on n'aurai pas pensées pour une utilisation autre. Comme … Lire la suite Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices