Les menus hebdomadaires

​Bonjour mes gourmands  Ce mois ci chez moi je suis passée en mode Mission "faire du vide dans mon congél et placard" et tant qu'à faire, faire également des économies sur le budget alimentaire.  J'ai trouvé ce model de menu vierge sur Google image et ai établie mes menus pour les 3 semaines à venir … Lire la suite Les menus hebdomadaires

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Cuire une côte de boeuf au four

Quoi de meilleur pour accompagner mes pommes de terre au four? Une côte de boeuf cuite au four bien sûr hummmm Pour ce faire rien de plus simple mais vraiment très très simple. Prendre une côte de boeufs 1kg100 La masser des deux côtés avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez.  La marquer 3 … Lire la suite Cuire une côte de boeuf au four

Extrait de vanille maison

Bonjour bonjour mes gourmands. Aujourd'hui j'ai décidé de tester l'expérience en faisant moi même mon extrait de vanille. plutôt vous dire qu'il faut s'armer de patience hein. 😕 Bo oui il fait attendre 2 mois avant de pouvoir l'utiliser. 😰 Mais bon apparemment ça en vaux la peine 😉 Alors après avoir surfer plusieurs jours … Lire la suite Extrait de vanille maison

Comment utiliser la lavande en cuisine

La lavande est reconnue par les chefs pour ses vertus gourmandes. c’est une fleur de saison alors il serait dommage de s'en priver. Elle  se marie particulièrement bien avec les desserts et les plats de chez moi ou les cigales chante tout l'été. Vous Pouvez l'utiliser: - en entrée par exemple en utilisant quelques brins … Lire la suite Comment utiliser la lavande en cuisine

Oeuf poché au micro onde

Voilà ras le bol de rater les oeufs pochés. 😠 faire bouillir l'eau avec le vinaigre faire un tourbillon et jeter l'oeuf le sortir. .... Bref trop cuit ... ou pas assez....😭 ou le blanc d'un côté et le jaune de l'autre 😈 Et bien moi je dis merci la nouvelle technologie Merci Monsieur micro … Lire la suite Oeuf poché au micro onde

Astuce pour salade flétri.

Vous avez prévu de faire de la salade ce soir. Mais voilà votre salade est flétri.:'( du coup immangeable car pas croquante caoutchouteuse  et moche.  Bref inservable dans cet état et trop tard pour aller en acheter une autre. PAS DE PANIQUE VOUS POUVEZ ENCORE LUI DONNER UN SECOND SOUFFLE 😁 Pour cela, il vous … Lire la suite Astuce pour salade flétri.

Astuce pour cake aux fruits.

Astuce du jour Bonjour Coucou les gourmands. Envie de cake aux fruits pour savourer le printemps? Oui Mais voilà vous hésitez car les fruits retombent la plupart du temps au fond du moule et qu'à la découpe finalement ça n'est pas t'as esthétique 😕 Pas de panique pour y remédier il vous suffit de les … Lire la suite Astuce pour cake aux fruits.

Cuisson au four d’un magret de canard

Je ne sais pas vous mais moi le magret j'adore ça. Jusqu'à maintenant j'utilisais la cuisson au barbecue, à la cheminée et à la poêle en fonte mais jamais encore tenter la cuisson au four. Et bien maintenant je ne pourrai plus le dire. Je l'ai donc cuit au four pour la saint Valentin avec … Lire la suite Cuisson au four d’un magret de canard