Cuire une côte de boeuf au four

Quoi de meilleur pour accompagner mes pommes de terre au four?
Une côte de boeuf cuite au four bien sûr hummmm

Pour ce faire rien de plus simple mais vraiment très très simple.

Prendre une côte de boeufs 1kg100
La masser des deux côtés avec un peu d’huile d’olive.
Salez et poivrez. 

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La marquer 3 minutes de chaque côté dans une poêle en fonte bien bien chaude sur feu vif.

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Puis la cuir debout au four chaud à 220°c durant 17 minutes si vous l’aimez rouge sinon prolongez la cuisson de quelques minutes pour avoir une cuisson à votre convenance. 

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Et voilà à tableeeeee
Simple n’est ce pas. 
Bon appétit mes gourmands 😙😙😙

la cuisine d’une pin-up
https://cuisinepinup.wordpress.com

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