Si vous pensez que le tiramisu est uniquement sucré… attendez de goûter cette version salée 😏

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui fait toujours son petit effet :
👉 le tiramisu salé aux crevettes

Une entrée fraîche, originale et ultra simple à réaliser au Thermomix, parfaite pour un apéro dînatoire, un repas entre amis ou même un atelier cuisine 👩‍🍳💛

💛 Pourquoi vous allez adorer ce tiramisu salé

. Facile et rapide à préparer
. Frais et léger
. Idéal à préparer à l’avance
. Effet “wahou” garanti en verrine 😍

🛒 Ingrédients (pour 6 verrines)

250 g de mascarpone
2 càs de crème liquide entière
1 càs de jus de citron
300 g de crevettes décortiquées
2 tomates mûres
1 échalote
1 gousse d’ail
1 càs d’huile d’olive
1 càc de paprika
1 càs d’aneth
1 à 2 baies de Timut (optionnel)
Sel, poivre
Pain de mie ou crackers

👩‍🍳

🥣 1. La crème mascarpone

Dans le bol du Thermomix, ajoutez :
le mascarpone, la crème liquide, le jus de citron, le paprika, l’aneth, le sel, le poivre et la baie de Timut.

👉 Mixez 20 à 30 secondes / vitesse 3
Vous devez obtenir une crème lisse et onctueuse.

Réservez au frais.

🍤 2. Les crevettes

Dans le bol :
👉 échalote + ail → 5 sec / vitesse 5

Ajoutez l’huile d’olive :
👉 3 min / 140°C / rissoler doux

Ajoutez les crevettes :
👉 4 min / 140°C / sens inverse / vitesse cuillère

Laissez refroidir complètement.

🍅 3. Les tomates

Coupez les tomates en petits dés
👉 Égouttez-les 5 à 10 minutes sans sel
Puis assaisonnez avec sel, poivre et un filet d’huile d’olive.

🥄 4. Le montage

Dans des verrines :

Base de pain de mie ou crackers
Crevettes
Tomates
Crème mascarpone

👉 Répétez les couches si besoin
👉 Terminez par la crème

❄️ 5. Repos

Placez au frais minimum 2 heures
👉 Idéalement, préparez la veille

💡 Astuces pour un tiramisu salé réussi
– Ne salez pas les tomates avant égouttage (sinon trop d’eau)
– Laissez bien refroidir les crevettes
– Utilisez une crème liquide entière pour une texture parfaite
– Ajoutez une pointe de citron pour la fraîcheur 🍋

😏 Le petit twist Cuisinepinup

Ajoutez une touche de baie de Timut pour un parfum légèrement agrume…
👉 effet “wahou” garanti 😍

🍴 Quand servir ce tiramisu salé ?

. En entrée chic
. En apéro dînatoire
. Lors d’un atelier cuisine
. Ou simplement pour se faire plaisir 💛

💬 Et vous ?

Vous avez testé ce tiramisu salé aux crevettes ?
Dites-moi en commentaire ce que vous en avez pensé 😍

Et si vous aimez ce type de recette simple, rapide et bluffante…
👉 restez dans le coin, j’ai encore plein d’idées à vous partager 😏🔥

💛 CONCLUSION

Cette recette de tiramisu salé aux crevettes, je l’ai réalisée avec mes abonnés lors d’un Tous en cuisine 👩‍🍳💛
Un vrai moment de partage, simple et convivial, comme je les aime 😍

Voilà leur réalisation en vidéo

C’est exactement le genre de recette parfaite pour cuisiner ensemble : accessible, rapide et toujours bluffante ✨

👉 Et bonne nouvelle :
cette recette est adaptable à tous les modèles de Thermomix ou autres robots

Si vous n’avez pas le TM7 :
👉 remplacez simplement le mode rissolage à 140°C par une cuisson Varoma ou vapeur

Le résultat sera tout aussi délicieux 😏

🔥 Et si on cuisinait ensemble ?

J’organise régulièrement des Tous en cuisine en visio 👩‍🍳💛
Des moments conviviaux pour cuisiner ensemble, apprendre des astuces et surtout se régaler 😍

👉 Vous voulez participer au prochain ?
N’hésitez pas à me contacter ou à me suivre pour ne rien rater 😏

📲 Pour ne rien manquer
👉 Retrouvez-moi sur mes réseaux sociaux pour suivre les prochains événements, recettes et astuces :

👉  https://linktr.ee/Kiumy_Cook_and_co

💛 À très vite en cuisine… peut-être ensemble la prochaine fois ? 😍