Envie d’un dessert gourmand sans surchauffer votre cuisine cet été mes gourmands? Et si on transformait les pulpes de vos jus ou citronnades maison en un fondant ultra-moelleux orange-citron cuit à la vapeur ? 😍

Oui, vous avez bien lu : anti-gaspi, cuisson vapeur et gourmandise peuvent rimer ensemble !

Pourquoi vous allez adorer ce fondant 🍊💛

1. Anti-gaspi malin : on récupère la pulpe de vos jus pour créer un gâteau délicieux. Plus de gaspillage, plus de plaisir !


2. Cuisson vapeur idéale en été : fini le four qui chauffe la maison 🌞. Le Varoma garde le gâteau moelleux, léger et parfumé.


3. Ultra simple et rapide : votre Thermomix fait tout le boulot, vous n’avez qu’à profiter du résultat.

Ingrédients pour un fondant orange-citron gourmand :

Pulpe restante de citronnade maison

1 orange entière avec la peau

3 œufs

100g de mascarpone

110g de sucre

300g de farine T110

1/2 sachet de levure chimique

100g d’huile d’olive


💡 Astuce : choisissez des oranges bio pour garder la peau, c’est là que se cache toute la saveur !

Préparation pas-à-pas 👩‍🍳

1. Mixez la pulpe + l’orange coupée en 4 (avec la peau) pendant 10sec/vit6


2. Ajoutez les œufs, le sucre et le mascarpone → mélangez 15sec/vit4


3. Incorporez la farine et la levure → mélangez 15sec/vit4


4. Ajoutez l’huile d’olive → mélangez 10sec/vit4


5. Huilez légèrement votre moule savarin et versez la préparation


6. Placez dans le Varoma, ajoutez 1000g d’eau dans le bol et programmez 50min/Varoma/vit1


7. Laissez refroidir, puis glacez au citron et décorez de tranches d’orange et citron 🍋🍊



Le secret pour un fondant parfait 😎

La cuisson vapeur au Varoma conserve toute la moelleux et les arômes naturels des fruits. Pas besoin d’allumer le four et de faire chauffer votre maison en plein été ! Un vrai gain de temps et d’énergie.

Bonus : des idées pour le servir 🌟

Avec une boule de glace vanille ou citron

Sur un brunch léger avec des fruits frais

Accompagné d’un thé glacé maison pour un combo anti-gaspi et rafraîchissant



Conclusion

Ce fondant orange-citron au Varoma est la recette parfaite pour allier gourmandise, anti-gaspi et cuisson vapeur. Facile, rapide et idéale pour l’été, elle séduira toute la famille !