Hier dans ma story Instagram je vous demandais si vous connaissiez ce super appareil 😉

Pour ceux qui ne connaissent pas cet appareil, que tout épicurien désireux de manger sain se doit d’avoir dans sa cuisine, c’est le QUISTICKPRO de chez KLARSTEIN .

Il permet une méthode de cuisson sous vide basse température révolutionnaire, utilisée par les chefs de restaurants depuis plusieurs années.

Grâce à cet appareil, tout le monde peut cuisiner comme un pro. Sans trop d’effort, on prépare de délicieux repas sains.

Les avantages d’une cuisson sous vide sont évidents :

Le contenu du sac scellé cuit doucement au bain-marie à basse température. Ni le goût ni les saveurs ne peuvent s’échapper et l’eau ne peut pas pénétrer dans le sachet. La nourriture ne surcuit pas, les légumes, le poisson et la viande restent tendres et savoureux.
On peut même y cuire des œufs parfait.

Plus besoin de laisser mariner vos aliments pendants des heures il suffit de mettre votre viande, poisson, légumes directement sous vide avec vos marinades ou épices et hop on le met à cuire dans l’eau avec le QUISTICK. Les saveurs pénètrent à coeur, la cuisson est parfaite et surtout vous manger sain.

Bref je suis conquise.

Hier j’ai donc réalisé des coquilles de la mer a l’aile de raie cuite à basse température au vinaigre de kalamanshi et thé vert matcha et poivre sauvage de Madagascar, crevettes et Saint Jacques avec une sauce safrané à la poudre de safran et corail. Le tout accompagné d’une purée au légumes d’hiver.
C’était divin. Et mon homme qui n’était pas fan de l’aile de raie à été conquis lui aussi par cette méthode de cuisson.

Si vous voulez le même il est actuellement en promo sur Amazon au prix de 89€99 au lieu de 179€99 et les frais de port sont gratuit 😉 pour cela il vous suffit de cliquer ici

Si vous avez des questions n’hésitez pas mes gourmands 😘