Roooooo lalala mes gourmands c’est juste une bénédiction pour les papilles cette glace 😍 😍 😍 🤭

Bon j’y vais fort mais je vous assure c’est hummmm 🤤 😋 😍

Une glace au thé. Oui oui au thé et pas du thé Matcha comme on peut en voir un peu partout sur la toile. Non non j’ai utilisé un délicieux thé noir aux saveurs de pain d’épices de chez mon partenaire SAINTHÉ dont je vous parlerai très bientôt dans un prochain article.

J’ai réalisé cette glace dans ma super turbine à glace Dolce Bacio de chez klarstein que je remercie au passage pour ce cadeau que j’ai pu tester et dont je vous parle dans un autre article.

Ingrédients :

• 70cl de lait entier
• 25cl de crème liquide entière
• 100g de sucre
• 2 càs de thé Pu Erh Pain d’épices de chez mon partenaire SAINTHÉ

Préparation:

Dans une casserole, faites cuire à feu doux le lait et la crème jusqu’à frémissement. Ne surtout pas faire bouillir.
Hors du feu ajoutez le thé et laissez infusez 30 bonnes minutes ou si vous voulez un goût très prononcé comme moi laissez macérer jusqu’à complet refroidissement. Filtrez, ajoutez le sucre et mélangez.
Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Versez la préparation dans votre Turbine ou sorbetière et laissez prendre.
Pour le temps faites référence à la notice de votre appareil. Moi j’ai mis à turbiner 40 minutes
Et voilà une bonne et délicieuse glace sans oeufs aux délicieuses saveurs de thé noir et pain d’épice 😍

Astuces
Vous pouvez réaliser cette glace dans d’autres parfums.

Au chocolat par exemple il suffit de faire fondre du chocolat noir ou autre dans le lait, dans ce cas il suffit de réduire de moitié la quantité du sucre.