Tarte tatin à la butternut au sirop de curcuma, vanille et fève tonka

Certain d'entre vous qui me suivent sur mon Instagram, Facebook et Twitter se souviennent certainement de ce jour ou je suis revenue de vacances avec 30 kg de butternut acheté chez plateau ratatouille à Cavaillon. Je n'ai cessé de réaliser des recettes diverses et variées avec afin de changer un peu des traditionnelle soupes, purées … Lire la suite Tarte tatin à la butternut au sirop de curcuma, vanille et fève tonka

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Le comptoir de toamasina: partenariat

Je suis ravi de vous présenter ce délicieux univers d'épices qu'ait celui d' Arnaud Sion. Arnaud a créer en Mars 2010 son entreprise brésilienne "Le comptoir de toamasina" est une épicerie fine en ligne spécialisée dans les saveurs brésiliennes et gousses de vanille. Elle se veut familiale puisqu'il travaille depuis le brésil avec son beau … Lire la suite Le comptoir de toamasina: partenariat

Cake tout choco au vinaigre aromatisé à la pulpe de cerise noir et fève tonka

Oui oui du vinaigre dans mon cake. Bon j'avoue c'est quelque peu déroutant quand on y pense, mais il faut savoir que le vinaigre blanc à pour principe actif dans un gâteau de le rendre plus moelleux. Et je vous assure on ne le sent pas du tout. Bon faut y aller molo quand même … Lire la suite Cake tout choco au vinaigre aromatisé à la pulpe de cerise noir et fève tonka