Lasagnes aux courgettes

Haaaa les lasagnes... On les aimes de différentes façon, traditionnelle à la bolognaise, au saumon, aux légumes..... Bref les lasagnes font souvent l'unanimité. Aujourd'hui je vous propose une version toute simple et végétarienne mais goûteuse aux courgettes. Une belle façon de passer en douceur de l'été à l'automne 😉 Ingrédients : 12 Feuilles de lasagnes … Lire la suite Lasagnes aux courgettes

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Flan de courgette à la mozzarella

Voilà un plat très facile à réaliser au douce saveur de Provence. La saison de la courgette battant son plein je ne pouvais pas faire autrement que d'en cuisiner de toutes les manières possibles 😉 Ingrédients : 1 courgette jaune 3 courgettes vertes 2 oeufs 80g de farine 20cl de lait 1 gousse d'ail 2 … Lire la suite Flan de courgette à la mozzarella

Pesto de courgette

Hier soir j'étais invité à manger chez mes amis Amélie et Quentin. Elle avait réalisé avec sa mère des brochettes de spaghetti de courgette. J'ai adoré l'idée. Mais voilà beaucoup de perte avec la peau et les extrémités de ses courgettes. Comme je n'aime pas le gaspillage je me suis dit tient pourquoi ne pas … Lire la suite Pesto de courgette

Ratatouille confite au four

Je sais pas vous mais moi un été sans ratatouille c'est pas un été 😉 Ce délicieux plat qui sent bon la Provence. On entendrait presque les cigales 😜 Cette recette, je la fais depuis plus de 6 ans et chaque fois elle fait l'unanimité. Je peux vous dire que je ne changerai plus jamais … Lire la suite Ratatouille confite au four