Adeptes de bon burger maison?
Envie de faire le pain pour burger vous même?
Alors c’est par là suivez le guide 😜
Cette recette de pain pour humburger me vient de ma copinaute karine du blog patio’nnement cuisine.
La faire c’est l’adopter 😉
Ingrédients
- 20 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure boulangère
- 300g de lait (demi écrémé)
- 500 g de farine T45
- 40 g de sucre en poudre
- 10 g de sel fin
- 80g de beurre ramolli
- Sésame ou pavot
Préparation:
Mettre le lait + levure de boulangerie émiettée ou le sachet et Programmez
2min30/37°c/ vitesse 1
Ajoutez la farine, le sel et le reste des ingrédients sauf le Sésame.
Programmez 5 minutes/mode épi .
Mettre dans un plat fariné, fermez avec du film alimentaire et laissez pousser durant 1 heure jusqu’à que la pâte double de volume.
Dégazer la pâte et faire 6 boules. Si vous souhaitez des plus petits pains divisez en 8. Laissez pousser à nouveau 1h.
Pour faire des navettes apéro faire des petites boules de 25G
Badigeonnez avec un mélange jaune d’oeuf+1 càs de lait et parsemez de graines sésame ou pavot.
Enfournez (à four chaud) pendant 10mn à 200°.
Et voilà y a plus qu’à les garnir 😍😍😍😍
Bon appétit mes gourmands