Glace aux spéculoos saveur tarte tatin sans sorbetière

image

Alors la moi je dis marciiii à la personne qui a inventé cette tuerie.  Oui oui tuerie parce que une fois goûté et testé on s’en passe plus. 
Imaginez une glace onctueuse, rapide a faire et surtout sans sorbetière? Sans oeufs?  Et le tout avec seulement 2 ingrédients pour base qui s’adapte à toutes nos Envies les plus gourmandes  😋
Il existe plusieurs version de la base de cette glace. Je dis base car il faut tout de même rajouter des gourmandises, pour moi ici c’est du sirop saveur tarte tatin et des spéculoos mais vous pouvez l’arômatiser a la vanille, caramel beurre salé, kit kat, oreo, …. Bref j’ai lu toutes les versions, les commentaires qui vont avec et j’ai testé en tenant compte de tous ce que j’avais lu. Vous allez voir faire des glaces va devenir un plaisir et votre congélateur trop petit (sans vous parler de nos vêtements mdrrr 😆)
Bon allez j’arrête de parler et vous donne la version que j’ai réalisé 😉

Ingrédients de base:
– 40 cl de crème entière liquide
– 270g de lait concentré sucré

Ingrédients rajoutés:
– 10 spéculoos
– 3 cuillères a soupe de sirop saveur tarte tatin

Préparation:

Placez votre fouet, bol et crème au congélateur durant 30 min.

Au bout de ces 30 minutes montez votre crème en chantilly bien ferme. Tout en continuant de fouetter ajoutez le sirop jusqu’à ce qu’il soit bien incorporer.

A l’aide d’une maryse  ajoutez délicatement votre lait concentré.
Écrasez vos spéculoos et les incorporer a l’aide de la maryse.

Placez le tout dans un bac allant au congélateur type bac à glace et laissez le 6h de préférence.
Mais moi perso suis pas patiente alors j’ai tenu 3 heures avant de goûter une tite coupelle mdrrr

Et voilà.
En ce qui me concerne j’ai pas finit d’en faire à toutes les saveurs 😉
Et vous quel parfum allez vous faire?

Posté avec WordPress pour Android

Publicités

4 réflexions sur “Glace aux spéculoos saveur tarte tatin sans sorbetière

    • Lol goéland gourmande 😉 parce que je ne voulais pas que le goût du spéculoos prenne trop le dessus sur la saveur tarte tatin. Je voulais un juste équilibre 😉 et à mon goût je suis arrivée a la saveur que je recherchais. Maria on peux tout a fais en mettre plus ;)😜

      J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s