Tagliatelles au saumon et saveur marocaine

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Hummmmm des tagliatelles au saumon hummmm comme le dit si bien mon fils 😋
A la base j’étais parti pour les faire façon carbonara mais avec du saumon fumé et en subtilisant mon kubor par un autre épice. mais lequel? telle était la question.
Et puis je me suis souvenue tout a coup d’une astuce que mon ami yan m’avait soufflé lors d’un repas chez lui : « tu gouttes ton plat et en même temps tu sens différents epices et tu vois si ça ce mari bien »
Et bien chers amis j’ai testé et j’ai été bluffé. Le goût que l’on a dans la bouche en sentant l’épice on le retrouve incroyablement bien une fois mélangé au plat. C’est génialissime. Alors MERCIIIII YAN

Ingrédients pour la sauce pour 4 personnes: (pour la quantité de pâte vous voyez par vous même hein mdr)

– Une briquette de crème semi épaisse
– 8 tranches de saumon fumé
– 1 cuillères a soupe et demie d’épice ducros « cuisinez a la marocaine »

Préparation:

Dans une poêle faire revenir le saumon fumée sans rajouter de Matières grasses c’est déjà assez gras comme ça mdr 😁
Une fois cuit ajoutez la crème et l’épice. Mélangez goûtez et rajoutez de l’épice si nécessaire.
Et du sel pourquoi pas lol ça relève les saveurs 😉
mélangez aux pâtes ou servez a l’assiette.

Et voilà simple, rapide et efficace 😆

Bon appétit

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