Rougail crevettes à ma façon

🍓bonjour mes gourmands 🍓
Hier soir petit repas improvisé pour des invitations à la maison dernière minutes. Moi j’adore. L’homme avait acheté des crevettes vendredi monsieur avait une envie de crevette et elles étaient en promo donc pourquoi se priver 😜
Alors voilà mon rougail 🦐 à ma façon 🤗😋

🍓 Pour 6 personnes:
1kg de crevettes cuites
1 boîte de tomates concassées
1 cas bombée de curcuma
2 piments oiseaux
4 cas d’huile d’olive
Persil
1 gousse d’ail
1 morceau de gingembre frais (l’équivalent d’un demi pouce)
1 oignon
Sel
1 verre d’eau

🍓 Préparation:
Dans un wok faire revenir les crevettes préalablement décortiquées .
Ajoutez l’oignon émincé, l’ail écrasé, le gingembre coupé en fines lamelles, les piments oiseaux égrainés et ciselés, le curcuma, le persilet et faire revenir quelques minutes tout en remuant.
Ajoutez la tomate concassée et le verre d’eau. Laisser réduire à petit feu 15 min en remuant de temps en temps.
Salez.
rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Et voilà c’est prêt 😋
Bon appétit mes gourmands 🍓

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