Tagliatelle aux champignons et à  la crème avec ou sans thermomix

Kikou mes gourmands.  

Nous nous sommes régalé  avec ce petit plat aujourd’hui.  simple comme j’aime.  bon OK pas diététique mais tellement bon 😂😜

Pour ceux qui n’ont pas le thermomix pas de panique c’est tout a fait adaptable dans nos casseroles et poêles 😆 

Ingrédients:

300g de tagliatelle

– 1 gousse d’ail

– sel

– 3 càs de persil déshydraté

– 20g d’huile d’olive

– 1 verre d’eau

– 25 cl de crème semi épaisse 

– 50g de cèpes déshydratés 
Préparation: 

mettre à  chauffer 1200g d’eau durant 10 minutes à 100° vitesse 1

Ajoutez ensuite 300g de tagliatelle + 1 càc de sel. Insérez le couvercle sans le gobelet doseur.  

Mettre le temps de cuisson indiqué sur le paquet de pâte à 100° fonction  inverse vitesse 1

Égouttez les pâtes et réservez. 

rincez le bol et remettez le en place.  

Mettre 3 càs de persil déshydraté 

Ajoutez l’ail, l’huile d’olive et mettre en route 3 minutes à 120° vitesse 1.

Ajoutez  le verre d’eau,  la crème semi épaisse, les cèpes déshydratés et 1/4 de càc de sel.  Insérez le couvercle et le gobelet.  Cuire 12 min à 100° fonction inverse vitesse mijotage. Rajoutez les pâtes cuites mettre à chauffée À 100° durant 5 min fonction inverse vitesse 1. 

Et voilà y a plus qu’à transvaser dans un plat et à  servir. 

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