Tresse croustillante au lieu noir sauvage, fondue de poireaux et tapenade

Si vous avez lu ma précédente recette vous savez donc que j'ai dû couper mon filet de lieu noir en deux dans sa longueur du fait de sa trop grosse épaisseur. Alors comme cette recette a eut franc succès auprès de ma tribu, j'ai décidé de réitérer cette recette en remplaçant le chutneys d'aubergine par … Lire la suite Tresse croustillante au lieu noir sauvage, fondue de poireaux et tapenade

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