Coucou mes gourmands.
Mes loulous adorent les pâtes surtout a la carbo. aujourd’hui ils m’ont demandé à défaut de lardons de leur faire des pâtes comme la carbo mais au champignons.
Me voilà parti à la recherche de champignons dans le frigo? y en a plus, le congel? Nada, conserve? ouf sauvée roooo heureusement j’ai cru qu’ils allaient finir par le manger moi 😂😂;)
Allez on part en cuisine. Voilà la recette mes gourmands.
– tagliatelles
– 1 boîte de champignons de paris émincés
– 25 cl de crème liquide
– 100 ml d’eau
– 1 càs bombée de fond de volaille en poudre
Préparation:
Faire cuire comme à votre habitude les tagliatelles.
Dans une petite casserole faire chauffer l’eau et le fond de volaille remuer jusqu’à légère épaississement et réservez.
Fends une poêle faire chauffer a feu vif les champignons quelques minutes que l’eau contenu s’évapore. ajoutez le mélange eau/fond de veau précédent. remuez et ajoutez la crème.
Remuez de nouveau.
Servez immédiatement
Et voilà rapide efficace pas chers et follement bon comme dirait mon fils 😜
Chez nous on ajoute dans l’assiette a notre convenance du parmesan et gruyère râpé 😉
Bon appétit mes gourmands