Tagliatelles aux champignons 

Coucou mes gourmands.  

Mes loulous adorent les pâtes surtout a la carbo.  aujourd’hui ils m’ont demandé à défaut de lardons de leur faire des pâtes comme la carbo mais au champignons. 

Me voilà parti à la recherche de champignons dans le frigo? y  en a plus,  le congel? Nada,  conserve? ouf sauvée roooo heureusement j’ai cru qu’ils allaient finir par le manger moi 😂😂;)

Allez on part en cuisine.  Voilà la recette mes gourmands. 


Ingrédients pour 4 personnes:

– tagliatelles

– 1 boîte de champignons de paris émincés

– 25 cl de crème liquide

– 100 ml d’eau

– 1 càs bombée de fond de volaille en poudre
Préparation:

Faire cuire comme à votre habitude les tagliatelles.  

Dans une petite casserole faire chauffer l’eau et le fond de volaille remuer jusqu’à légère épaississement et réservez. 

Fends une poêle faire chauffer a feu vif les champignons quelques minutes que l’eau contenu s’évapore.  ajoutez le mélange eau/fond de veau précédent.  remuez et ajoutez la crème.  

Remuez de nouveau.  

Servez immédiatement

Et voilà rapide efficace pas chers et follement bon comme dirait mon fils 😜

Chez nous on ajoute dans l’assiette a notre convenance du parmesan et gruyère râpé 😉

Bon appétit mes gourmands 

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