Une encyclopédie de cuisine du tonnerre

Puisque l’on est dans la présentation de livre je tenais à vous présenter celui là.

Mon livre de chevet préféré ❤

Il s’agit d’une encyclopédie de la gastronomie française aux éditions Flammarion, écrite par Vincent Boué & Hubert Delorme.

Petit bonus à la fin du livre, ce trouve un DVD comportant de nombreuses techniques du livre en image.

Ce livre nous enseigne les bases de la cuisine française de façon très simple (bas oui il me faut au moins ça mdrrr). Ce qui lui vaut bien entendu d’être à la portée de tous.

Chaque technique est accompagnée de plusieurs photo expliquant le geste à réaliser. (Je fais pas vous mais moi je comprend mieux avec des image 😉)

En ce qui concerne Les recettes, même s’il s’agit de classiques, elles sont loin d’être démodées.

Je dois avouer que chaque fois que je cherche à réaliser une pâte je le consulte automatiquement. (D’ailleur quand je le fais pas je m’en veux car c’est très souvent raté 😂)

Il explique clairement les techniques de bases dans une première partie comme les différentes pâtes, découpes, cuissons, sauces, farces, crèmes, les appareils et mousses sucrés … Il comprend un récapitulatif des différents ustensiles. Un cahier pratique reprenant les morceaux du boucher, puis la saison des fruits, les différents fromages, ……

Et enfin La seconde partie est consacrée aux recettes réalisées par les plus grands chef qui viennent compléter les différentes techniques.

Voilà, voilà vous savez tout sur mon livre de chevet. j’espère avoir donner l’envie d’acquérir et lire ce superbe livre et pourquoi pas l’envie de l’offrir à un ami ou un parent 🤗

Et si vous l’avez déjà mes gourmands donnez nous votre avis en com 😉

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A propos de Mon précieux 😜

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Hiiiiiiiii ça y esssttttttt il est a Moiiiiiiiiii mon PRÉCIEUX!!!!!!!! (Moi dingue? Mo Noooonnnnnnn enfin si un peu 😜 mais chuuuuutttt hein 😉 )

Cela fait un an que je bave devant ce magnifique livre. Que je vois nombre de mes copinautes de Facebook brandir fièrement leur acquisition (moi jalouse? Mo po di tout 😶)

Je sais certains d’entre Vous allez me dire: « ouai bof livre inutile avec internet maintenant. …. »
Et bien moi je dis Non non non pas si  inutile que ça 😆
En fait c’est surtout parce que j’adoreeeeeeeee les livres. Ce sont pour moi des objets précieux qui traversent les années, les siècles. Des objets que j’affectionne et bichonne comme un PRECIEUUUUXXXX. (Vous comprendrez mieux le pourquoi du titre maintenant lol )

Pourquoi je ne me le suis pas procuré avant si ça fait plus d’un an que je lorgne dessus? Et bien tout simplement a cause du prix. Il est assez chers 😠 et je n’ai jamais trouvé le moment opportun pour me le procurer ? 😥

Mais c’était sans compter sur ma super amie chérie de l’amour ma NINI 💗💗💗 hihihihi qui me la offert pour mon anniversaire 🎂🎂🎂 hiiiiii hiiiiii hiiiiii happyy happyy happyy 🎉
Quand j’ai ouvert le paquet j’ai fait hiiiiii hiiiiiiiii hiiiiii mdrrr (oui je suis toujours aussi dingue mdrrr)

Bon vous l’aurez tous compris, le prix est un sacré frein mais mis a part le prix vous apprécierez sa grande richesse culinaire.
Magnifiquement illustré rien n’est passé a l’oubliette les différentes pates, les décorations de gâteaux, les macarons…. Les explications y sont très claires et les photos aident à visualiser le résultat.
Je vous présenterais très prochainement des tites recettes tirées du livre.

Et si les idées cadeaux vous manques vous saurez dorénavant quoi offrir ??

Voilà un ti aperçu du livre  en photo mes gourmands 😉

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