Clafoutis aux griottes et confiture de cerise

Mes petits suisses arrivés à date de péremption il fallait que je trouve une idée pour les liquider d’autant plus que la marque achetée ne plaisait pas du tout à mes loulous.


Alors quoi de mieux qu’un clafoutis pour les recycler 😊

Oui mais à quoi vais je faire ce clafoutis ? 🤔 Je n’ai plus de fruits 😕

Allez zou un petit tour dans les placards et hoooo tient bonne idée mes griottes feront l’affaire et ma confiture à la cerise 🍒 bonne maman aussi.

Voilà donc le résultat de mon clafoutis réalisé hier soir avec l’aide de mon robot pâtissier schneider.

En plus d’être efficace je le trouve trop beau avec son look rétro 😍 pas vous ?

Pour la cuisson j’ai utilisé mon super moule à bord haut Guy Demarle que j’ai eu par la belle et adorable conseillère Cécile by Noune.Cuisine, qui est toujours de bon conseil je vous le recommande 😘😍

Voilà donc ma recette anti gaspi de petits suisse 😜

Ingrédients :

  • 5 petits suisses
  • 4 oeufs
  • 220g de sucre en poudre
  • 15 cl de crème liquide
  • 150g de farine
  • Une vingtaine de griottes au sirop égouttées +5 pour la déco
  • 5 cas de confiture de cerises🍒
  • Sucre glace

Préparation :

Préchauffez votre four à 190 degré (th6)

Mélangez le sucre et les œufs jusqu’à blanchiment.

Ajoutez les petits suisses, la crème la farine et Mélangez de nouveau. Couvrez et réservez au frais 2h.

Si vous n’avez pas le moule à bord haut de chez Guy demarle, beurré ou chemisé avec du papier sulfurisé un plat allant au four.

Versez la moitié de l’appareil réalisé. Ajoutez les griottes et la confiture de cerise.

Versez par dessus le reste de l’appareil et enfournez pour 50 min.

Laissez tiédir avant de démouler.

Quand le clafoutis est refroidi, soupoudrez le de sucre glace. Coupez les 5 griottes au sirop en 2 et disposez les à votre guise sur le dessus.

Et voilà vous n’avez plus qu’à déguster 😁

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