Bonjour mes gourmands.
A midi nous sommes invités et c’est moi qui ramène le dessert 😆
Mon amie voulait quelque chose de léger. Alors quoi de mieux avec ce beau soleil qu’une belle orange givrée légère et rafraîchissante à la fois.
Voilà une petite recette rapide simple et surtout sans sorbetière car comme moi tout le monde n’en est pas équipé 😉
Pour la recette c’est simple il suffit de 4 ingrédients. Elle est faite pour 4 personnes; )
– 4 oranges à jus
– 1 citron vert
– 100g de sucre
– 2 blanc d’oeufs.
Préparation:
1) coupez les oranges au 3/4 et évidez l’intérieur et le chapeau en prenant soins de ne pas casser la peau afin que votre Orange vide vous serve de contenant 😉
Mettre l’orange, le jus de citron et le sucre dans un mixeur. Mixez.
Passez le tout au chinois pour filtrer. Ne garder que le jus et le placez au congélateur pour 2h.
2) au bout de 2h sortir votre jus d’orange congelé. Ajoutez y 2 blancs d’oeufs et mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Remplir vos oranges vides et replacer au congélateur environ 1h avant de déguster.
Peut se préparer la veille sans souci 😉 pensez juste a les sortir 15/20 minutes avant de les déguster.
Et voilà c’est tout simple. 😉
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La cuisine d'une pin-up 
la recette est interressante surtout que je nai pas de sorbetière une question pourquoi rajouter deux blanc doeufs merci ?
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Bonjour
Moi non plus je n’ai pas de sorbetière 😉 mais je me tâte tout de même à acheter une turbine 😜
Sans sorbetière le blanc d’oeuf permet juste d’avoir un sorbet plus onctueux plus léger. Mais il n’est pas indispensable. Il est conseillé surtout pour manger le sorbet quasiment de manière instantanée ou quelques heures après. Mais si c’est pour une longue conservation au congélateur de plusieurs jours il vaut mieux ne pas en mettre.
J’espère avoir répondu à votre question.
Surtout n’hésitez pas si vous en avez une autre. Et a me donner votre avis des que vous l’aurez essayer.
A bientôt
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